Shang Palace

"Incapable de confirmer une réservation faite dans les règles a partir de leur site internet. Un petit problème de professionnalisme."

"Très bonne expérience pour un anniversaire ! La cuisine était incroyable, avec de multiples saveurs et de belles découvertes gustatives au rendez-vous. Une attention particulière a été portée à l’occasion de l’anniversaire. Le partage des plats avec le menu Émeraude est un vrai plus pour la convivialité. Le service était excellent et le lieu magnifique. Je recommande vivement."

"Situé au cœur du palace, le Shang Palace offre tout ce que l’on attend d’un restaurant gastronomique : un cadre d’exception, raffiné et chaleureux, des plats d’une grande finesse aux accords subtils, et une équipe aux petits soins. Merci en particulier à Julien qui s’est parfaitement occupé de nous et a su adapter le menu à mon végétarisme. Nous avons passé un moment délicieux… et surtout très bien mangé !"

"Restaurant Michelin de palace, le lieu est très élégant et confortable. Le service est super, toute l’équipe est à l’écoute, accueillant et chaleureux !! Les plats sont bien présenté, frais et délicieux. Je recommande"

"Une expérience gastronomique remarquable. Le canard était savoureux et parfaitement maîtrisé, mais ce sont les nems qui ont véritablement ébloui, un concentré de finesse et de saveurs. Le service était irréprochable. Vivement ma prochaine visite."

"Équipes formidables Aux petits soins De la personne qui vous réceptionne à l'accueil du restaurant aux serveuses et serveurs, tout est parfait Au niveau des mets, les papilles pétillent ! Le menu decouverte est copieux ! Le restaurant est très propre et feutré Merci à toute les équipes d'avoir rendu ce moment inoubliable ! C'est sûr nous reviendrons !"

"Shang Palace émerveille par sa cuisine cantonaise raffinée, service professionnel et cadre élégant. Le canard laqué est exquis, dim sum sublimes et ambiance feutrée."

"Cuisine cantonaise étoilée raffinée, service impeccable et élégant. Canard laqué exceptionnel, dim sums exquis, cadre feutré et ambiance intimiste. Expérience gastronomique mémorable."

"Une cuisine chinoise raffinée, mais un service perfectible en fin de soirée Nous avons beaucoup apprécié la qualité des plats : des légumes frais, des saveurs authentiques, un vrai régal pour les papilles. Mention spéciale pour la justesse des cuissons et la présentation soignée. Cependant, le service s'est malheureusement dégradé en fin de repas. Le 20 mars 2025, lors du service de 19h30, l'attente est devenue particulièrement longue, ce qui a un peu gâché l'expérience globale. Dommage, car l’accueil en début de soirée était prometteur."

"Restaurant de palace donc le lieu est très élégant et confortable. Le service est très agréable. Nous avons bénéficié d’une offre promotionnelle sur vente privée pour un menu horizon et un verre de vin. La cuisine est bonne mais il n’y a aucune surprise. Les produits de ce menu sont « simples » à l’exception d’un ravioli vapeur au homard (effiloché de poulet en salade, nems légumes, nouilles sautées au bœuf,..) tout comme la présentation des plats. En conclusion, nous avons passé un bon moment et ayant bénéficié de l’offre, je suis contente de mon repas mais je ne trouve pas que le menu vaille les 98euros affichés habituellement. Vous payez surtout le cadre."